Anonim
Afbeelding: Spread

Als het uw doel is om een stabiele voedselvoorziening op aarde te creëren, of elders, is een pad naar stabiele, milieuvriendelijke en gemakkelijk verkrijgbare gewassen via de overdekte boerderij of plantaardige fabriek.

Overweeg de implicaties voor de planeet en voor verkenning van de ruimte: schone, low-to-no pollution landbouw die zelfs geen echt zonlicht nodig heeft om duurzame teelt te bereiken.

"http: // http: //mashable.com/2015/11/04/proterra-urban-transportation/" is geen geldige see-also-referentie

Dit is de visie bij Spread, een in Japan gevestigde bouwer van de volgende generatie groentefabrieken, en het bedrijf staat aan zijn volgende grote drempel. Terwijl het zich klaarmaakt om zijn vlaggenschip, hoogst geautomatiseerde fabriek in Kyoto te openen, kijken we naar wat er gaande is bij Spread en hoe het bedrijf de toekomst van duurzaam geproduceerd voedsel kan veranderen.

De groentenfabriek van Inside Spread

Het doel van Spread is een kwaliteitsgecontroleerd, hoogrenderbaar binnenkweeksysteem dat het watergebruik minimaliseert, bodemerosie voorkomt en pesticiden vermijdt. De faciliteiten zijn ontworpen om te werken onder hun eigen milieucontrole, van temperatuur tot verlichting tot vocht, geheel onafhankelijk van het weer en de omstandigheden buiten. Dat betekent een jaar durende productie, en bijna zeker zal dat volume constant zijn.

Spread heeft een door mensen gerunde prototypefabriek in Kameoka, Japan, geëxploiteerd. Het plan van het bedrijf voor de volgende, op Kyoto gebaseerde plantaardige fabriek, gepland om te openen in 2017, omvat het verminderen van de CO2-uitstoot van het groeiproces. En de sla die zal groeien - denk aan sla als proof-of-concept-oogst in het plan - is ontworpen om vitaminerijke oogsten te produceren.

"Momenteel worden vier soorten sla geproduceerd, in totaal 21.000 stuks per dag, die stabiel worden verzonden naar ongeveer 2.000 winkels het hele jaar door in het metropolitaanse gebied Tokio en de regio Kansai als het merk Vege-tus," aldus een bedrijf uitgegeven rapport over het project.

Het Kyoto-plan: robots en sla voor de toekomst

Voor Spread zal de volgende fase van de ontwikkeling van de groentefabriek de nadruk leggen op de rol van robots in de landbouwinspanningen. Het doel van de verandering is om schonere, veiligere gewassen te creëren door de belangrijkste bacteriënbronnen in belangrijke mate te verminderen van het grootste deel van het proces - namelijk mensen die gevoelig zijn voor ziektekiemen.

"In de huidige fabriek buiten Kyoto, in Kameoka, Japan, moeten alle werknemers die in fysiek contact komen met de sla, een cleanroom-pak dragen en door een luchtdouche gaan, die volgens ons een veel milieuvriendelijkere aanpak is," dan waterdouches, zei JJ Price, Global Marketing Manager bij Spread.

"In de nieuwe groentefabriek," zei hij, "wordt het risico op besmetting verder verkleind, omdat de meeste processen volledig geautomatiseerd zullen zijn - van het opkweken van de zaailing tot de oogst - waardoor het directe contact van de sla met mensen wordt verminderd."

De nieuwe fabriek is ontworpen om 30.000 kroppen sla per dag te produceren, of zo'n 10 miljoen per jaar. Ter vergelijking, volgens National Geographic produceerde 's werelds grootste indoorboerderij - ook in Japan - dagelijks ongeveer 10.000 hoofden, in 2014.

Het prijskaartje van het nieuwe project is aanzienlijk: een recent Verspreidingsverslag koppelde de totale investering aan ongeveer 1,6-2 miljard yen (ongeveer £ 10,9 miljoen, per november 2015), inclusief de kosten van onderzoek en ontwikkeling, plus testfaciliteiten.

"De grootste uitdaging waarmee we worden geconfronteerd, is het verder verlagen van de initiële investeringskosten voor de bouw, zodat we deze technologie en techniek echt overal ter wereld betaalbaar kunnen maken," zei Price. "De operationele kosten zijn gedaald als gevolg van technologische vooruitgang, zoals efficiëntere LED-verlichting, waterrecycling en luchtbeheersystemen. De introductie van automatisering vermindert ook veel van de bijbehorende arbeidskosten, dus we zijn van mening dat we op de goede weg zijn. "

Gevolgen: voedselzekerheid en buitenaardse landbouw

De visie van Spread gaat over veilig, schoon voedsel dat qua productie minder uit het milieu haalt. Als de duurzame werkwijzen waarop het bedrijf werkt op lange termijn levensvatbaar zijn, zullen de fabrieken die het ontwerpt ook andere gewassen verbouwen.

"Natuurlijk is de voor de hand liggende volgende stap in termen van verdere toepassingen het diversifiëren van de productlijn buiten sla en we denken dat dit een belangrijke rol zal spelen bij het oplossen van veel van de voedselzekerheidsproblemen in de wereld," zei Price.

Maar de benadering van het bedrijf van de groentefabriek heeft implicaties die verder gaan dan het verhelpen van de koolstofbelasting die de landbouw op de aarde kan plaatsen, en verder dan de risico's die mensen ondernemen wanneer ze pesticiden gebruiken of producten blootstellen aan door mens en dier overgedragen verontreinigingen.

"Voor degenen die groot dromen, kunnen we zien dat dit een belangrijk onderdeel wordt van ruimtevaart en kolonisatie," zei Price, "omdat ons systeem fundamenteel in veel verschillende omgevingen kan worden gebouwd en een uiterst efficiënte methode biedt om grondstoffen te gebruiken en voedsel te produceren. ”

Van één krop sla kan de toekomst van wereldwijde en off-world voedselproductie best wel groeien. Er is veel te doen met de volgende stap van Spread in Kyoto.